짜장 간짜장 차이 썸네일형 리스트형 짜장 간짜장 차이 이런거였어~~ 중국집 대표메뉴 짜장 간짜장 차이 어떤것때문에 가격도 차이나고 배달형태도 다르게 오는지 알아볼까요? 둘다 맛있는거 같은데 미묘하게 다른점이 분명히 있어요 짜장의 경우는 집에서도 비슷하게 만들수가 있는데요 특징이라면 춘장을 볶아주는것은 맞는데 전분물을 풀어서 비비기 좋게 농도있는 물로 만들어주는게 달라요 전분물때문에 야채들이 아삭하지않고 짜장의 맛이 베게 되어 부드럽게 먹을 수 있어요 그릐고 전분물을 사용하기 때문에 미리 만들어놓고 주문들어왔을때마다 부어서 배달할 수 가 있습니다. 짜장 간짜장 차이는 이 전분물이 제일 큰 차이점입니다. 간짜장은 전분물을 사용하지 않는다고 해요 그러니 당연히 미리 만들어놓을 수 없는 요리랍니다. 그래서 주문이 들어오면 그때 기름에 춘장을 볶아 양파와 고기를 빠르게 아주 센불.. 더보기 이전 1 다음